0 Избранные товары
0
08:17:03 - 17.02.2019
Валюта: Р (RUB)
  • Р (RUB)
  • $ (USD)
  • € (EUR)
  • ₴ (UAH)
  • (BYN)

Жидкий экстракт специи «КУРКУМА»

Хит
Рекомендуем
Жидкий экстракт специи «КУРКУМА»
Жидкий экстракт специи «КУРКУМА»
Жидкий экстракт специи «КУРКУМА»
По запросу Под заказ
Товар доступен под заказ
Цена:
220 Р
или
01:27:34 - 19.12.2018
Характеристики
Маслянистая жидкость темного красно-коричневого цвета. Имеет приятный слабопряный запах и острый жгучий вкус.
Состав: 100% экстракт Куркумы длинной (лат. Curcuma longa) - многолетнего травянистого растения, рода Куркума (Curcuma) семейства Имбирные (Zingiberaceae).
Полезные свойства
В куркуме содержатся фосфор, железо, йод и кальций. Из витаминов найдем: С, В К В2, ВЗ. Куркума обладает свойствами антибиотиков, причем в отличие от синтетических, они не приносят вреда организму. Полезна при многих заболеваниях: мигрень, желчнокаменная болезнь, сахарный диабет и другие. Также считается, что эта приправа способствует эластичности связок, поэтому ее рекомендуют употреблять спортсменам. В растении есть эфирное масло, содержащее некоторые терпены, а также сильные фитовещества, выполняющие функцию антиоксидантов – «омолаживателей» организма и защитников от различных опухолей. Женщины, следящие за собой, используют куркуму для сохранения молодости и красоты.
Применение в кулинарии
Экстракт куркумы, произведенный из оранжевого корня, сам по себе расцвечивает блюда и делает их гармоничными. Его свежий и очень ароматный вкус немного похож на имбирь.
В домашних условиях можно использовать эту полезнейшую и вкусную пряность для приготовления и украшения многих блюд. Рыбным и рисовым блюдам капля куркумы, помимо мягкого аромата, придаст великолепный золотистый цвет. Очень украшает вкус плова, блюда из яиц, морепродуктов, супов-пюре, рагу, соусов и салатов. Усиливает вкус куриного бульона и блюд из куриного мяса. Улучшает вкус овощей, особенно картофеля. В этом случае экстракт куркумы добавляют в воду перед отвариванием картофеля или в масло для жарения. Куркума восхитительна со всеми бобовыми, сияет в блюдах с помидорами. Она также добавляется к горчице, часто используется в маринадах. Используйте ее яркость для превращения самой обычной пищи в праздничную. К примеру, можно приготовить простой, но вкусный бутерброд из творога с экстрактом куркумы и украсить его петрушкой; для детей можно сделать сладкий бутерброд, а для взрослых добавить к творогу чеснок и совсем чуточку майонеза.
Достаточно взболтать высококонцентрированный жидкий экстракт специи Куркума перед применением – и 1 капля обеспечит вкус 200 мл продукта.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв
* — Поля, отмеченные звездочкой, обязательны для заполнения
Напиши отзыв первым!
01:27:34 - 19.12.2018
01:27:34 - 19.12.2018
01:27:34 - 19.12.2018
01:27:34 - 19.12.2018
08:17:03 - 17.02.2019