Треугольная форма лезвия позволяет вырезать декоративные бороздки разной глубины и ширины. Нож широко используется в карвинге для создания орнаментов и узоров различной сложности.
Идеален для нарезки помидоров! Благодаря волнообразной серрейторной заточке лезвия, нож аккуратно нарежет овощи и фрукты с плотной кожурой и нежной мякотью, не заминая и не деформируя их. Нож не требует заточки.
Для фигурной «гофрированной» нарезки овощей и фруктов, масла, сыра и других однородных продуктов. Рифлёными пластинами и брусочками можно украсить салаты, гарниры, десерты, а также красиво нарезать овощи для консервирования.
Идеально подходит для вырезания дуг и кривых линий, лепестков и узоров.
При обработке овощей и фруктов нож скользит по контуру плодов, срезая нужную толщину и глубину.