0 Избранные товары
0
08:15:21 - 17.02.2019
Валюта: Р (RUB)
  • Р (RUB)
  • $ (USD)
  • € (EUR)
  • ₴ (UAH)
  • (BYN)

Кардамон

Рекомендуем
Кардамон
Кардамон
Кардамон
По запросу Под заказ
Товар доступен под заказ
Цена:
440 Р
или
21:20:06 - 02.01.2019
Характеристики
Маслянистая жидкость натурального темно-коричневого цвета. Имеет нежный запах, слегка жгучий, с легким оттенком вкуса лимона.
Состав: 100% экстракт плодов (семян) Кардамона - травянистого многолетнего растения (Elettaria cardamomum) семейства имбирных.
Полезные свойства
В кардамоне содержатся витамины В1, В2, В3, кальций, фосфор, железо, магний и цинк (природного цинка в нем больше, чем где бы то ни было). Кардамон - выраженный тоник. Благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга, положительно влияет на зрение. Помогает удалить из организма слизь, поэтому его используют при астме, бронхите, при простуде и кашле. Полезные свойства кардамона благоприятны для пищеварения, он вообще считается одним из лучших стимуляторов пищеварительной системы. Благодаря антисептическим свойствам кардамон - прекрасное средство для очищения полости рта и дыхания, так как эффективно нейтрализует патогенную флору. Ко всему прочему кардамон считается мощнейшим афродизиаком.
Применение в кулинарии
Экстракт кардамона – это одна из самых известных популярных специй в мире. Им сдабривают блюда из телятины, говядины, баранины, а также плов и другие блюда из риса, каши. Его тонкий аромат и особый вкус используют также в приготовлении подливок, соусов.
Экстракт кардамона «во всей красе» раскрывается при приготовлении сладостей, пудингов, молочных коктейлей, сиропа для фруктовых салатов, других разнообразных десертов. Традиционно его добавляют при выпечке медовых коврижек, печенья, пряников, пирожных, кексов, тортов, кондитерских изделий. Идеально подходит для дрожжевого теста, предназначенного для выпечки пирогов с начинкой (особенно фруктовой).
В напитках экстракт кардамона тоже частый и желанный гость. С его «участием» делают пунши и пряное вино. Кардамоном ароматизируют компоты и кисели. В Индии и Китае его добавляют в чаи (особенно в черный чай, чай с молоком), а в арабских странах - в кофе. Замечено, что экстракт кардамона практически нейтрализует негативное действие кофеина и придает напитку благородный вкус.
Достаточно взболтать высококонцентрированный жидкий экстракт специи Кардамон перед применением – и одна 2 капли обеспечат вкус 200 мл продукта.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв
* — Поля, отмеченные звездочкой, обязательны для заполнения
Напиши отзыв первым!
21:20:06 - 02.01.2019
21:20:06 - 02.01.2019
21:20:06 - 02.01.2019
Перец Чили
385 Р
Жидкий экстракт специи «ШАХ МАСАЛА»
440 Р
08:50:20 - 24.12.2018
08:15:21 - 17.02.2019